Vino que procede de la antigua tradición alicantina de criar vinos blancos bajo velo de flor.
Proviene de nuestra mejor parcela de nuestra variedad blanca favorita: Verdil.
Graduación: 12 grados.
El vino ha estado 8 meses en tinaja con Velo de Flor espontáneo y 3 meses en barrica centenaria de roble de Fondillón.
Un vino que une en equilibrio:
El aroma de la verdil y su capacidad de expresar suelo.
La complejidad y sapidez del Velo de Flor espontáneo.
La profundidad y riqueza aromática que aporta la barrica de Fondillón.
VIÑEDO:
Viñedo histórico, plantado en 1964 por selección masal, con gran número de clones. Viñedo en secano, formación en vaso. Suelo franco arenoso con gran presencia de caliza activa. Altitud: 550 metros Ubicación: Canyada (Alto Vinalopó), Alicante.
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30,00€Precio

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